Коли гостро постає питання про втрату зайвих кілограмів, на допомогу більшості людей приходить дієта.Найчастіше обивателі не готові строго обмежувати свій раціон та шукають шляхи не відмовлятися від можливості смачно поїсти та при цьому схуднути.На щастя, різноманітність різноманітних дієт на сьогоднішній день дозволяє це зробити.
До однієї з таких властивостей відноситься білкова дієта для схуднення.Вона вже налічує велику кількість шанувальників.Нею захоплюються ті, хто не особливо шанує фізичні вправи, воліє обмеження в харчуванні для коригування фігури.
Віддають перевагу білковій дієті люди, які бажають схуднути в короткі терміни, оскільки вуглеводи, винні в жирових відкладеннях, протипоказані в даному раціоні.Також важливим плюсом є те, що в меню білкової дієти входить м'ясо, риба та інша різноманітна білкова їжа, яка не дасть людині відчувати постійний голод та нездужання.
Суть та особливості
Отже, суть білкової дієти найпростіша.За рахунок того, що в меню включаються тільки білки, організм недоотримує вуглеводи та відчуває невеликий стрес.
Через споживання великої кількості білкових продуктів йому не вистачає енергії і, як наслідок, ці запаси він заповнює переробкою жирів.У перші дні дієти вага зменшується рахунок втрати рідини, а потім розщеплюється жирова тканина.
Звичайно, на словах все досить просто, але слід пам'ятати про те, що будь-яка дієта потребує витримки та сили волі.Тому якщо ваш вибір таки зупиниться на білковій дієті, для досягнення максимального результату слід суворо дотримуватися всіх правил і обмежень.
Основні переваги білкових дієт:
- Такий раціон харчування вважається дуже ефективним для схуднення, оскільки дозволяє скинути до 10 кг ваги на тиждень.
- Оскільки білкові продукти перетравлюються організмом довше, ніж інші, ви не відчуватимете постійне почуття голоду.
- Безперечним плюсом білкової дієти також є те, що можна приготувати величезну різноманітність страв.
- Виходячи з результатів та відгуків, після білкової дієти не повертаються втрачені кілограми.
- Вважається одним із найбезпечніших режимів харчування.
Важливо:Курс проходження цієї дієти не повинен становити більше двох тижнів.
Тим не менш, дієта також має і певні мінуси:
- Через те, що основний раціон складають продукти, насичені білками, дуже велике навантаження одержують нирки.
- Після проходження навіть простої білкової дієти обов'язково потрібно приймати вітамінний комплекс.Так як вітаміни і мінерали, що містяться у вуглеводах, надходитимуть у дефіциті, організм може почати відчувати нездужання.Погіршується стан волосся, нігтів та шкірного покриву.
- З обережністю слід обирати цю дієту людям із проблемами шлунково-кишкового тракту.Відсутність клітковини впливає процеси перетравлення їжі.
Основний раціон
Що входить до раціону білкової дієти:
- Дозволено всі види нежирного м'яса – курка, телятина, яловичина, кролик тощо.(Не рекомендовано вживати м'ясо гусака та качки, а також не їсти пташину шкірку).
- Дуже рекомендовані до вживання субпродукти, такі як печінка (яловича або куряча), язик теляти, ягняти тощо.
- Рибу можна вживати у будь-якому вигляді: сушену, копчену, консерви і навіть крабові палички.
- Вітається різноманітність морепродуктів.
- Дозволена шинка, але нежирна.
- Допустимо вживання яєць у будь-якому вигляді.
- Відмінно підійдуть знежирені молочні та кисломолочні продукти.
- Потрібно дотримуватися питного режиму.На день випивати не менше 1.5 літрів води, але не газованої.
- З соусів можна соєвий, томатний, аджику, гірчицю.
- Замість цукру використовуються цукрозамінники, їх можна у будь-якій кількості.
- Можна використовувати різні спеції та приправи для страв, цибулю, часник, кмин.
Усі продукти потрібно вибирати, суворо дотримуючись дозволеного списку.При приготуванні намагатись максимально знежирювати їжу.У день має бути не менше 5-6 прийомів їжі, причому останній обов'язково за 2 години до сну.Обов'язково дотримуватись час прийому їжі.
З чого складається білкова дієта на тиждень:
- У першій половині дня можна з'їсти трохи складних вуглеводів, наприклад, вівсяної чи гречаної каші (5 ст. ложок).Можна дозволити собі несолодкі яблука чи цитрусові.У другій половині дня краще обрати овочі: капусту, помідори, огірки.
- Обов'язкові до вживання: 200 г курячого філе, морепродукти, нежирна риба (200 г), 200 г знежиреного сиру, яєчні білки в кількості до 5 штук.
Меню щодня
День перший:
- На сніданок можна з'їсти 150 г відвареної яловичини і скибочку цільнозернового або житнього хліба.Допускається чашка чаю чи кави без цукру.
- Перекушування складе пара яблук.
- На обід рекомендується все та ж відварена яловичина (150 г) і 200 г овочевого салату.
- На полудень випийте склянку кефіру або йогурту з мінімальним відсотком жирності.
- На вечерю рекомендується відварена риба, не більше 200 грамів, та овочевий салат.
День другий:
- Снідати можна 150 г нежирного сиру, і чашкою несолодкого чаю або кави.
- На перекус чудово підійде грейпфрут.
- В обід можна приготувати тушковану яловичину з овочами.
- Полудень складе склянку нежирного кефіру та дієтичний хлібець.
- На вечерю можна відварити рибу з гарніром зі свіжих овочів.
Третій день:
- Рекомендований сніданок – куряче філе (відварене, 200 г), з напоїв – за бажанням кава або чай.
- Щоб перекусити достатньо одного яблука.
- На обід підійде 200 г відвареної квасолі і салат з овочів.
- На полудень можна вгамувати голод натуральним знежиреним йогуртом і будь-яким дієтичним печивом.
- На вечерю чудово підійде капустяний салат та відварена яловичина у кількості 150 грамів.
День четвертий:
- Снідати достатньо 200 мл кефіру (нежирного) та дієтичного печива.
- Перекус знову становитиме одне яблуко.
- На обід можна відварити куряче філе, можна склянку яблучного соку.
- Полудень складатиметься з пари курячих жовтків.
- На вечерю підійдуть свіжі овочі та 200 грамів відвареної риби.
День п'ятий:
- З'їсти на сніданок можна відварене м'ясо індички (150 г), доповнивши трапезу яблуком, а також чашкою чаю або кави.
- Перекус складуть дієтичне печиво та склянку яблучного соку.
- До обіду підійдуть скибочку цільнозернового хліба та відварена риба.
- На полудень можна обмежитися склянкою знежиреного кефіру.
- На вечерю можна приготувати відварену яловичину та овочевий салат.
День шостий:
- На сніданок достатньо порції знежиреного сиру в 150 г і чашки чаю.
- Перекус складе апельсин.
- На обід можна згасити овочі з квасолею.
- До полудня підійде кисле молоко або кефір (знежирений) – 200-250 мл.
- На вечерю можна овочевий салат та порцію відвареної яловичини.
Сьомий день:
- Можна поснідати знежиреним молоком (200-250 мл) та печивом, обов'язково дієтичним.
- Перекус становитиме яблуко.
- На обід можна побалувати себе овочевим супом.
- До полудня підійде порція знежиреного сиру (не більше 50 г).
- На вечерю знову відварена яловичина та овочевий салат.
Двотижневий раціон
Для двотижневої білкової дієти меню схуднення буде приблизно наступним.
Перший день:
- Для сніданку буде достатньо однієї чашки напою – чаю чи кави (обов'язково без цукру).
- Пообідати можна капустяним салатом та парою яєць (бажано зварити круто).Запити трапезу склянкою томатного соку.
- На вечерю підійде шматочок відвареної нежирної риби.
Другий день:
- Сніданок складе чорну каву (1 чашка).
- На обід рекомендується приготувати морквяний салат (для заправки використовувати трохи олії) і шматочок відвареної риби.
- Вечеря складатиметься з порції нежирної яловичини (150 грамів) та склянки кислого молока або кефіру.
Третій день:
- Під час сніданку до чашки чаю можна додати кілька сухариків.
- В обід можна побалувати себе смаженим або тушкованим кабачком та парою свіжих фруктів.
- На вечерю відварити м'ясо індички (не більше 200 г) та два яйця.
Четвертий день:
- На сніданок до традиційної чашки кави можна додати нежирне молоко.
- На обід бажано приготувати салат зі свіжої моркви та відварити м'ясо курки (не більше 100 г).
- Вечеря становитимуть 2-3 несолодкі яблука.
День п'ятий:
- На сніданок можна з'їсти морквяний салат.
- На обід дозволяється 2-3 шматочки обсмаженої риби та склянку свіжого соку.
- На вечерю буде достатньо 150-грамової порції вінегрету.
День шостий:
- Снідати слід чашкою чаю з дієтичним печивом.
- На обід підійде шматочок відвареної курки з порцією капустяного салату.
- На вечерю можна відварити пару яєць і приготувати салат із моркви, заправлений олією.
День сьомий:
- На сніданок буде достатньо чашки чаю.
- На обід відварити курку, на гарнір підійдуть свіжі овочі.
- На вечерю можна відварити рибу (150 грамів), і доповнити її порцією вінегрету (100 грамів).
Цікаво:Білковою дієтою можуть користуватися навіть вагітні.
Що їдять другого тижня білкової дієти?Другий тиждень має пройти у зворотному порядку, тобто у понеділок потрібно використовувати недільний раціон, у вівторок слід харчуватися як у суботу тощо.
Вона не рекомендована до вживання людям з дуже великою зайвою вагою, літнім людям, які страждають від хронічних захворювань травної системи та мають проблеми в роботі нирок.
Зберегти ефективні результати, досягнуті під час білкової дієти, досить легко.Не слід забувати про режим живлення.Солодке та борошняне краще замінити овочами та фруктами.Нові складові до раціону можна вводити поступово і обов'язково стежити за розміром порцій.
Відгуки
- За пару місяців до нового року я важила 80 кг.Дуже хотілося схуднути до свята, тому довелося терміново перебирати різні варіанти дієт.Вирішила спробувати білкову, про що зараз ні краплі не шкодую.Продукти досить різноманітні, особливо голодувати не довелося.Вдалося скинути 8 кг і вага поки що не повертається»
- «Я зараз уже другого тижня дієти.Втратила 7 кг.Дієта дуже легко для мене минає.Майже не відчуваю особливої потреби в інших продуктах.Швидше за все, продовжу дієту ще на пару тижнів»
- «На білковій дієті вже вдруге.Вперше мені вдалося скинути 5 кг.Це непоганий для мене результат.Від себе хочу додати, що вранці за сніданком під час дієти п'ю вітаміни.А також намагаюсь очищати свій організм сорбентами.Тоді схуднення проходить ще ефективніше»
Висновки
Білкова дієта чудово підходить людям, які не бажають дуже строго обмежувати свій раціон.
Поєднуючи з нею вітамінний комплекс можна уникнути всіх наслідків для організму, обмеженого в споживанні вуглеводів.
За допомогою білкової дієти можна дуже швидко схуднути, а правильний вихід із неї не дозволить зайвим кілограмам повернутися.