Позитивна дія льону на всі системи організму відома сьогодні багатьом, і поради, як приймати насіння льону для схуднення та детокс-очищення правильно, дозволять покращити фігуру та зберегти власне здоров'я. Грамотне застосування лляного насіння в їжу дасть змогу збагатити організм безліччю корисних елементів і усуне кілька зайвих кілограмів.
Унікальні властивості насіння льону
Користь для людини цих найпростіших на вигляд дрібних насіння золотистого або коричневого кольору криється в їхньому складі. І щоб розуміти, як вживати найефективніше насіння льону чи борошно їх для схуднення, слід вивчити речовини, що у складі.
Білий льон містить жирні кислоти омега-3, що спочатку використовувалося для оздоровлення тварин. Однак через багатий склад і наявність у них дієтичних волокон насіння льону стали застосовуватися і людьми з метою лікування та профілактики таких неприємних явищ як запори, запалення, прояви остеопорозу. Льон для схуднення дозволяє змінювати на краще фігуру вже за 1 тиждень, проте найкращі результати відзначаються при регулярному його вживанні в їжу.
Секрети та особливості складу
Особливі біоактивні речовини перебувають у складі насіння льону, саме вони забезпечують високий рівень корисності насіння для здоров'я:
- клітковина;
- поліненасичені жирні кислоти - омега-3, омега-6, омега-9;
- білок легкозасвоюваний;
- вітаміни (С, Е, А, F), групи;
- мінеральні речовини та мікроелементи - фосфор, сірка, натрій, кальцій;
- гормони рослинного походження;
- легко засвоювані полісахариди;
- лецитин.
Усі представлені компоненти перебувають у легкозасвоюваної формі, що визначає швидке проникнення в клітини і активне харчування клітин організму.
Незвичайними та не до кінця вивченими є лігнани. Льон їх містить у значній кількості. Лігнани мають антиоксидантну дію, зупиняючи старіння. Нейтралізація вільних радикалів лигнанами забезпечує підтримку пружності шкірних покривів, стабілізації ліпідних процесів та перешкоджає накопиченню жирових клітин. Тобто справді насіння льону впливає на схуднення за рахунок жироспалювання!
Та й знаменитих омега-3 жирних кислот у цих мікронасіннях дуже багато — у 2 рази більше, ніж у морській жирній рибі. Адже вже давно доведено, що омега-3 жирні кислоти не менш ефективні при боротьбі із зайвою вагою, ніж піколінат хрому!
Вплив на організм
Корисні властивості при схудненні при включенні льону до щоденного раціону досить численні:
- легкий послаблюючий вплив на систему ШКТ;
- стабілізація травлення;
- покращення обмінних процесів;
- збільшення слизового шару внутрішніх органів;
- зменшення швидкості всмоктування жирів у кишечнику, що дозволяє знизити швидкість набору ваги;
- для очищення організму від шлаків
Льон для схуднення широко використовується дієтологами, що обумовлено його наведеними вище якостями розщеплювати жирові клітини і прискорювати обмін речовин. При цьомукалорійність продукту становить 202 ккал на 100 г насіння. Співвідношення БЖУ - 18, 3 г/3, 7 г/29, 8 г,що важливо при складанні раціону при правильному харчуванні. Однак таке питання, як користь та шкода від застосування льону повинні бути вивчені перед початком включення його до раціону.
Кому може бути протипоказаний льон
У деяких ситуаціях прийом рослинного засобу протипоказаний:
- при захворюваннях кишківника. Пояснюється це послаблюючою дією насіння, що може викликати надмірне подразнення стінок;
- ендометріоз та гормональні збої, коли посилюється дія естрогену;
- період лактації та вагітність.
Перед тим як застосовувати насіння льону для схуднення, необхідно проконсультуватися з лікарем. На підставі аналізу наявних захворювань лікар може підібрати оптимальне дозування цього унікального за своїми позитивними властивостями рослинного засобу.
Вибираємо корисний льон правильно
Вживати в їжу можна не тільки насіння, але й лляне борошно і просто мелене насіння. Смак у таких продуктів - приємний горіховий, аромат повинен бути легким, без гіркуватості та сторонніх запахів. Причому насіння буває у продажу і біле, і коричневе, як у чиа, пам'ятаєте? Білі — ніжніші, не такі жорсткі.
Весь спектр корисних властивостей можна відчути лише за однієї умови – при покупці якісного товару. Справа в тому щовелика кількість жирів у насінні робить їх зберігання процесом, де є особливі правила.І якщо виробник або продавець правил зберігання не дотримується, то насіння набуває гіркого смаку. А вже про користь від вживання такого продукту можна зовсім забути. є зіпсоване лляне насіння (борошно) категорично заборонено!
Можна навіть купити спеціальні для пророщування, тоді користь такого насіння збільшується, адже це вже мікрогрини.
Худнемо правильно та смачно
Насіння льону має свої особливості застосування у харчуванні. При включенні в меню в різному вигляді (як добавки до основної страви, у вигляді каш і смузі) забезпечується активність перистальтики кишечника, знижується ймовірність накопичення шлаків в організмі. Рецепти для схуднення різноманітні та дуже ефективні, але щоб швидко схуднути, необхідно дотримуватись принципів пп та додати фізичне навантаження.
Для кращого засвоєння насіння рекомендується вживати їх у їжу в перемеленому вигляді. Це пояснюється наявністю на насінні щільної оболонки, яка завжди швидко перетравлюється і заважає засвоєнню активних речовин.
Вирішивши застосовувати в будь-якому вигляді насіння льону для оздоровлення та зменшення ваги, можна використати будь-який відомий спосіб.
Застосування у чистому вигляді
Найшвидший і найпростіший метод - є насіння в натуральному вигляді. Щоб зрозуміти, як вживати всередину насіння льону або лляне борошно для схуднення, потрібно вивчити такі рекомендації:
- необхідно вживати всередину чайну ложку насіння до їди;
- відразу після цього краще випити багато води: насіння швидше розбухне.
- мінімальний курс - 10 днів. Після цього виконується перерва на два-три тижні, потім прийом насіння повторюється.
Використовуватися можуть цілі насіння, але краще приймати у формі борошна. Приймати насіння льону або борошно лляне для схуднення та для очищення організму корисно практично всім.
Готове борошно з льону ефективніше. Молотий льон швидше засвоюється, розщеплюючи жирові клітини. Додається лляний порошок у різні страви: салати, супи, каші, коктейль, смузі, йогурти. Можна змолоти льон у кавомолці або блендері. Тільки не забудьте – зберігаємо у холодильнику!
Відвари та настої
Дуже цікавий спосіб заварювати насіння. Справа в тому щолляне насіння при заварюванні виділяють слиз, який дуже корисний для нормалізації роботи ШКТ.
Цей метод простий у застосуванні та ефективно забезпечує організм поживними речовинами, а також розщеплює жир. Заварювати льон для схуднення потрібно склянкою води, що нагрівається 30 хвилин. Остиглий відвар приймається тричі на день. Період прийому - 10 днів, тиждень перерви та повторення курсу.
Настій, виготовлений з насіння або борошна льону для схуднення, виготовляється заливанням 1 ложки сировини склянкою окропу та поміщенням суміші в термос. Настоюється ніч. З ранку проціджується та застосовується як відвар.
Усім відомий кисіль може готуватися з додаванням зерна льону: у вже готовий і не остигнув напій додається столова ложка зерен, далі кисіль з насіння настоюється і п'ється як приємний смак перекус.
Льон на кефірі
Відмінно усуває голод і може стати повноцінним самостійним блюдом льон з кефіром. У кефір потрібно додати насіння або борошно, перемішати. Перед тим, як пити, дати напою настоятися.
До речі, якщо ви запланували розвантажувальний день, то можете провести його саме на кефірі з льняним насінням - буде корисно і не голодно. Такі дні можна практикувати протягом 2 місяців. Потім робиться перерва.
Цю дієту на день можна регулярно повторювати. Насіння льону, що вживається внутрішньо з кефіром, якщо вивчати відгуки схудлих, добре переносяться, посилюючи перистальтику та роботу кишечника, усуваючи запори. Такі розвантаження особливо ефективні за значної кількості зайвих кілограмів.
Лляна каша
Смачна та поживна каша із льону допоможе очистити організм та перейти на ЗОЖ. Рецепт її простий: перемелене лляне насіння або лляне борошно заливаємо окропом, перемішуємо і даємо настоятися хвилин 10. Потім додаємо за смаком будь-які продукти:
- нерафіновані олії;
- подрібнені овочі та зелень;
- будь-які фрукти;
- горіхи, сухофрукти, мед;
- порошок какао;
- ванілін, кокосове молоко і т. д.
Кашу рекомендується приймати вранці, період прийому не обмежений.
Думка дієтолога
На думку фахівців, льон відмінно вирішує проблему зайвої ваги. Активізуючи розщеплення жирових клітин, усуваючи почуття голоду, цей засіб оздоровлює організм. Очищаючи його від шлаків, льон стабілізує роботу багатьох систем.
Регулярне включення насіння або борошна льону до раціону забезпечує тканини необхідними речовинами, добре переноситься і рекомендується як підтримуюче та зміцнювальне харчування.